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Natural Caffeine / 天然カフェイン

コーヒー豆由来

・アカネ科コーヒーの種子から抽出

・ヨーロッパ最大手のカフェイン製造工場

・BRC FOOD規格認証

(HACCAPをコアとした食品マネジメントシステム)

・小分け対応
(日本国内にて、医薬品GMPに準拠した管理体制のもと、包装)

カフェインとは

コーヒー豆や茶葉などに含まれる、苦みを持った天然の成分のことで、覚醒作用と疲労を回復させる
働きがあることが、広く知られています。caffeine2

・覚醒効果

・利尿作用

・運動機能の向上

・脂肪の燃焼促進作用

食品中のカフェイン

カフェインの1日の摂取量と主要摂取源は国や食生活により異なりますが、コーヒーと茶の2 つが最も突出した摂取源です。また、コーヒーや茶葉から抽出されたカフェイン(抽出物)については、清涼飲料水(コーラ等)などに苦味料等の用途で食品添加物として使用されています。カフェインを多く含む主な食品は以下のとおりです。

食品名   カフェイン量  備考
 コーヒー  60 mg/100ml  浸出方法:コーヒー粉末10 g/熱湯150 ml
 インスタントコーヒー  57 mg/100ml  浸出方法:インスタントコーヒー 2 g/熱湯 140 ml
 紅茶  30 mg/100ml  浸出方法:茶5 g/熱湯360 ml、1.5~4 分
 緑茶  20 mg/100ml  浸出方法:茶10 g/90℃430 ml、1 分

食品安全委員会資料から抜粋

商品に使用される天然カフェインの含有量(参考:エナジードリンクの場合) 

 商品  内容量  容器  カフェイン含有量
(mg/100ml)
 1製品中の
カフェイン含有量mg/本
 A  500ml PET 5mg 25mg
 B  300ml 20mg 60mg
 C  160ml 10mg  16mg 
 D  250ml 48mg 120mg
 E  250ml 32mg 80mg 

 

公知貿易の天然カフェイン
stm
弊社のカフェインは、アカネ科コーヒーの種子より抽出したもので、
イタリアのISO9001:2008取得工場にて製造しています。
ヨーロッパで多く飲まれている
ノンカフェインコーヒーの副産物として製造されます。

 

商品への採用実績も多数shutterstock_65983291

錠剤、ハードカプセル、エナジードリンク、タブレット、飴

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製品情報

製品名   : 天然カフェイン(食品添加物)

原産国   : イタリア

出荷単位  : 5kg 20kg

製品規格
性状 白色粉末
溶解度 水に溶ける 
水分 0.5%以下
強熱残分 0.1%以下
pH 6-7
塩酸塩 150ppm以下
硫酸塩 500ppm以下
純度 99%以上
一般生菌数 3,000個/g以下
カビ・酵母 100個/g以下
大腸菌 陰性
サルモネラ 陰性

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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